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Tapas

Les Menus

Menu St Sylvestre 78€

Soirée musicale animée par Murielle

Entrées

Raviole ouverte de gambas et homard, bisque de homard au citron vert
&
Terrine de foie gras au torchon, gelée aux fruits de la passion et chutney pommes, mangue et échalotte

Plat

Filet de turbot poché dans son fumet, poêlée de girolles, sauce beurre blanc à l’estragon, betteraves en pickles
ou
Tournedos de filet de bœuf cuit à basse température et grillé, mousseline d’artichaut truffée, sauce foie gras

Fromage

Brie truffé maison et salade

Dessert

Entremet douceur d’agrumes
Proposé par

Menu du jour

DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES

Du Mardi au Vendredi Midi - Hors Jours Fériés- Hors boissons


Plat 16.50 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19.50€
Entrée + Plat + Dessert 22.50€


MENUS DEJEUNER ET DINER

Tous les jours - Jours Fériés compris- Hors Boissons

Menu galinette 32.5€

ENTREE + PLAT : 27€ / Les portions en menu sont réduites.

Entrées

Entrée du jour (uniquement le midi- hors week end) 1 à 14
ou
Œuf parfait sur une purée de céleri rave et guanciale de porc brulé au chalumeau 1.3.7
ou
Queues de crevettes en sauce cocktail sur une salade romaine, tuile de pain et oignons frits 1.2.3.4.7.10

Plats

Assiette végétarienne 1 à 14
ou
Risotto carnaroli aux cèpes et noix de saint jacques 1.4.7.14
ou
Souvenir d’un parmentier : jarret de bœuf braisée aux vin rouge effilochée, espuma de pommes de terre au siphon et tuile de gruyère 1.7.9

Desserts

Dessert au choix à la carte
ou
Café gourmand supplément de 2€ au menu / thé gourmand supplément de 3€ au menu 1 à 14
Proposé par

Menu Découverte 42.5€

Entrée + Plat : 37€ / Les portions en menu sont réduites.

Entrées

Saint marcelin coulant en croute de panko sur un lit de pousses d’épinards, suprêmes d’oranges et cerneaux de noix 1.3.7.10
ou
Noix de saint jacques rôties au beurre, embeurrée de poireaux et espuma de pommes de terre 1.4.7.14

Plats

Assiette végétarienne 1 à 14
ou
Magret de canard rôti, purée de butternut, cromesquis de pommes de terre et sauce aux chanterelles 1.7.9.10
ou
Médaillon de lotte cuit à basse température sur une mousseline de panais, pak choi et bisque de crustacés 1.2.4.7.14

Desserts

Dessert au choix à la carte
Proposé par

Menu enfant 14€

Boissons

1 sirop
ou
1 jus de fruits
ou
1 coca

Plats

Pâtes bolognaises ou beurre
ou
Nuggets de poulet avec frites ou pâtes
ou
Poisson d’arrivage et légumes ou pâtes

Dessert

1 boule de glace au choix (supplément boule de glace 2€)
Proposé par

Menu adolescent 28€

10-18 ans

Boissons

1 sirop
ou
1 jus de fruits
ou
1 coca

Plats

Pièce du boucher, frites maison et salade ou légumes
ou
Burger de poulet pané au corn flex, servi avec frites maison et salade

Dessert

1 boule de glace au choix (supplément boule de glace 2€)
Proposé par

Repas d'entreprise Fin d'Année 37€

Entrée

Royale de foie gras, champignons snackés, éclats de marron et sa gelée de poire
ou
Saumon mariné aux agrumes et aneth, céleri rave en rémoulade, jaune d'œuf crousti-coulant

Plat

Magret de canard rôti, purée à la truffe, espuma d'oignons caramélisés, légumes racines
ou
Risotto carnaroli, gambas, citron confit, burrata de bufala

Dessert

Entremet à la vanille de madagascar, palet breton à la fleur de sel, crème de marron
ou
Croustillant aux noisettes, crémeux au chocolat et framboises

Boissons incluses

¼ de vin (rouge, blanc, rosé) en pichet
&
Ou 1 boisson non alcoolisée
&
Et 1 café ou thé
Proposé par

Allergènes : 1.Gluten/ 2.Crustacés/ 3.Œufs/ 4.Poissons/ 5.Arachides/ 6.Soja/ 7.Lait/ 8.Fruits à coques/ 9.Céleri/
10.Moutarde/ 11.Graines de sésame/ 12.Anhydride sulfureux et sulfites (SO2)/ 13.Lupin/ 14.Mollusques

le bistrot de la galine
4.6 / 5 basé sur 307 notes et sur 307 avis
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