La carte
A partager
Planche de charcuterie 1 à 14
16.50€
16.50€
Planche de Fromages, confiture maison 1 à 14
16.50€
16.50€
Planche mixte de charcuteries et fromages 1 à 14
19.50€
19.50€
Planche finger friture et sauce cocktail 1 à 14
18.50€
18.50€
Proposé par 
Entrées
Entrée du jour 1 à 14
Prix: 11.00€
11.00€
Œuf parfait, purée de petit pois, poêlée de légumes printaniers, guanciale de porc brulé 1.3.7
Prix: 13.00€
13.00€
Asperges glacées, stracciatella truffée, espuma petits pois et menthe, jaune d’œuf croustillant 1.3.7
Prix: 15.00€
15.00€
Saumon gravlax légèrement fumé, carottes et fenouils en pickles, crémeux mascarpone et raifort 1.4.6.7.9.10.11
Prix: 16.00€
16.00€
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney d’oignons rouges et olives noires, gelée de rhubarbe 1.7.8
Prix: 18.00€
18.00€
Allergènes
1.Gluten/ 2.Crustacés/ 3.Œufs/ 4.Poissons/ 5.Arachides/ 6.Soja/ 7.Lait/ 8.Fruits à coques/ 9.Céleri/ 10.Moutarde/ 11.Graines de sésame/ 12.Anhydride sulfureux et sulfites (SO2)/ 13.Lupin/ 14.Mollusques
Proposé par
Plats
Plat du jour 1 à 14
Prix: 16.50€
16.50€
Assiette végétarienne 1 à 14
Prix: 19.00€
19.00€
Risotto Carnaroli aux asperges et gambas, brisures de truffe et Burrata crémeuse 2.7.9
Prix: 22.00€
22.00€
Chicharron de porc d’Albion, guacamole et frites de patate douce, sauce miel et vinaigre de framboise 1.7
Prix: 24.00€
24.00€
Cromesquis d’épaule d’agneau confite, artichaut au martini blanc, bouchée de polenta croustillante et siphon d’oignons caramélisés 1.3.7
Prix: 27.00€
27.00€
Pavé d’espadon, purée de fèves et sauce vierge aux agrumes 1.2.4.7
Prix: 26.00€
26.00€
Burger de poulet croustillant, bacon, emmental, sauce cocktail, frites de patate douce et salade 1.3.7.10
Prix: 21.00€
21.00€
Entrecôte snackée à la plancha, frites maison et salade 1.7.10
Sauces maison; supplément de 2€
Prix: 26.00€
26.00€
Sauces maison
Prix: 2.00€
2.00€
Allergènes
1.Gluten/ 2.Crustacés/ 3.Œufs/ 4.Poissons/ 5.Arachides/ 6.Soja/ 7.Lait/ 8.Fruits à coques/ 9.Céleri/ 10.Moutarde/ 11.Graines de sésame/ 12.Anhydride sulfureux et sulfites (SO2)/ 13.Lupin/ 14.Mollusques
Proposé par
Desserts
Dessert du Jour 1 à 14
Prix: 5.50€
5.50€
Assiette de fromages 1.7.8.10
Prix: 9.00€
9.00€
Tartelette chocolat et rhum, sorbet banane 1.3.7.8
Prix: 9.00€
9.00€
Pavlova aux fraises, sorbet fraise 1.3.7
Prix: 9.00€
9.00€
Café gourmand 1 à 14
supplément de 2€ au menu galinette
Prix: 10.00€
10.00€
Thé gourmand 1 à 14
supplément de 3€ au menu galinette
Prix: 11.00€
11.00€
Champagne gourmand 1 à 14
Hors menu
Prix: 21.00€
21.00€
Glaces : 1 boule
Glace des Alpes Artisanale
Prix: 3.00€
3.00€
Glaces : 2 boules
Glace des Alpes Artisanale
Prix: 5.50€
5.50€
Glaces : 3 boules
Glace des Alpes Artisanale
Prix: 8.50€
8.50€
Allergènes
1.Gluten/ 2.Crustacés/ 3.Œufs/ 4.Poissons/ 5.Arachides/ 6.Soja/ 7.Lait/ 8.Fruits à coques/ 9.Céleri/ 10.Moutarde/
11.Graines de sésame/ 12.Anhydride sulfureux et sulfites (SO2)/ 13.Lupin/ 14.Mollusques
Carpaccio d’ananas sauce caramel et son sorbet 1.3.7.8
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Carte des boissons
Cocktails avec alcool
Lillet Rosé ou blanc Tonic
prix: 8.00€
8.00€
Apérol Spritz
prix: 8.00€
8.00€
Limoncello Spritz
prix: 8.00€
8.00€
ST Germain Spritz (Liqueur Fleur de Sureau)
prix: 9.00€
9.00€
Italicus Spritz (Liqueur bergamote)
prix: 9.00€
9.00€
Américano
prix: 8.00€
8.00€
Mojito
prix: 10.00€
10.00€
Mojito Royal
prix: 12.00€
12.00€
Pina Colada
prix: 10.00€
10.00€
MOSCOW MULE
Vodka, Ginger beer, Citron vert
prix: 10.00€
10.00€
LA REINE FRAMBOISE
Vodka, Limonade, Purée framboises, citron vert
prix: 10.00€
10.00€
MOJITO ABK6
Cognac ABK6, citron vert, menthe, sucre de canne, perrier
prix: 12.00€
12.00€
SECHA DE LA SILVA
Secha de la Silva, jus de citron vert, ginger beer, parmesan
prix: 10.00€
10.00€
SPECIAL GIN TONIC
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Cocktails sans alcools
Virgin Mojito
prix: 7.50€
7.50€
Coco Lada
prix: 7.50€
7.50€
Cinzano Spritz
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Sans alcool
Coca 33cl/ Coca Zéro 33cl
prix: 3.80€
3.80€
Orangina 25cl
prix: 3.80€
3.80€
Schweppes Tonic 25cl
prix: 3.80€
3.80€
Ice Tea 25cl
prix: 3.80€
3.80€
Perrier 33cl
prix: 3.80€
3.80€
Limonade 33cl
prix: 3.80€
3.80€
Jus de fruits « Granini » 25cl
ACE/Orange/Tomate/ Ananas/ Pomme/ Abricot
prix: 3.80€
3.80€
Jus de fruits pressés (selon la saison)
Orange/Citron/Pamplemousse
prix: 5.50€
5.50€
Sirops
Fun blue/ Grenadine/ Fraise/ Menthe/ Orgeat/ Pêche/ Citron/ Pac
prix: 2.50€
2.50€
Diabolo
prix: 3.80€
3.80€
Martini blanc ou rouge 6cl
prix: 4.50€
4.50€
Bitter San Pellegrino 10cl
prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Eaux
½L
1L
75cl
Evian/San Pellegrino
½L: 3.50€
/
1L: 4.50€
3.50€
4.50€
Vittel/Perrier fines bulles
1L: 4.50€
4.50€
Chateldon
75cl: 6.00€
6.00€
Proposé par
Apéritifs avec Alcool
2cl
4cl
6cl
12cl
Coupe de Champagne
12cl: 12.00€
12.00€
Prosecco
12cl: 6.00€
6.00€
Kir Royal
12cl: 12.50€
12.50€
Kir Vin blanc
12cl: 5.00€
5.00€
Muscat
12cl: 5.00€
5.00€
Martini blanc ou rouge
6cl: 6.00€
6.00€
Porto blanc ou rouge
6cl: 6.00€
6.00€
Suze
6cl: 6.00€
6.00€
Pastis 51 /Ricard/ Mauresque/ Perroquet/ Tomate
2cl: 3.00€
3.00€
Pastis Henri Bardouin
2cl: 4.00€
4.00€
Pastis Millésimé «Château des Creissauds»
2cl: 8.00€
8.00€
Gin Beefeater
4cl: 7.00€
7.00€
Rhum Havana & Captain Morgan
4cl: 7.00€
7.00€
Vodka Absolut
4cl: 7.00€
7.00€
Whisky Clan Campbell
4cl: 7.00€
7.00€
Supplément soft
4cl: 0.50€
0.50€
Proposé par
Bières Pression
BOCK
25CL
50CL
Paulaner
BOCK: 2.00€
/
25CL: 3.50€
/
50CL: 7.00€
2.00€
3.50€
7.00€
St Thomas
BOCK: 3.00€
/
25CL: 4.50€
/
50CL: 9.00€
3.00€
4.50€
9.00€
Supplément sirop
50CL: 0.20€
0.20€
Supplément picon
50CL: 0.50€
0.50€
Proposé par
Bières Bouteilles
Leffe Blonde 33cl/ Desperados original 33cl/Corona 33cl
prix: 5.00€
5.00€
Soif de Provence Blonde/Blanche/Brune
prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Bières sans alcool
Leffe 33cl Blonde
prix: 4.50€
4.50€
Tourtel 27.5cl
prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Boissons Chaudes
La maison du bon café
Café expresso/ Café allongé
prix: 1.80€
1.80€
Décaféiné
prix: 1.90€
1.90€
Café noisette/ Décaféiné noisette
prix: 2.00€
2.00€
Café au lait/ Cappuccino/ Café double
prix: 3.50€
3.50€
Chocolat chaud
prix: 3.50€
3.50€
Thé « Jardin d’Asie »
prix: 3.50€
3.50€
Supplément petit pot de lait
prix: 0.50€
0.50€
Proposé par
Carte des digestifs
Liqueurs, Eaux de vie, Crèmes
2 CL
4 CL
Limoncello/ Verveine/ Frigolet/ La Camarguaise
4 CL: 6.00€
6.00€
Get 27- Get 31/ Baileys’/ Tequila XO Café / Grappa/Amaro& Montenegro/Disaronno
4 CL: 7.00€
7.00€
MANGUIN: Poire William’s/Eau de vie muscat
4 CL: 8.00€
8.00€
CARAXES Blend Rhum et Poire Williams
4 CL: 11.00€
11.00€
Proposé par
Rhums
2 CL
4 CL
Ron Millonario Solera 15 ans Pérou
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
The arcane Ile Maurice
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Gold of Mauritius 5 ans Ile Maurice
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
La Hechiera Guatemala
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Secha De la Silva Colombie
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Barbencourt Cinq étoiles 8 ans Haïti
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Santa teresa 1796 Venezuela
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Barcelo Imperial Rép. Dominicaine
Rond, fruité, vanillé, caramel, boisé
Rép. Dominicaine
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Spanish Caribbean XO Rép. Dominicaine
2 CL: 4.50€
/
4 CL: 9.00€
4.50€
9.00€
Appleton Estate 12 Ans Jamaïque
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Le Rhum BIO par Neisson Martinique
2 CL: 4.50€
/
4 CL: 9.00€
4.50€
9.00€
Fair Rum XO Belize France
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Jm XO Martinique
2 CL: 6.00€
/
4 CL: 12.00€
6.00€
12.00€
La Perle A.1710 Martinique
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
Ron Abuelo XV- Finish Cognac Panama
2 CL: 6.50€
/
4 CL: 13.00€
6.50€
13.00€
Don Papa Baroko Philippines
2 CL: 4.00€
/
4 CL: 8.00€
4.00€
8.00€
HSE XO Martinique
2 CL: 6.00€
/
4 CL: 12.00€
6.00€
12.00€
Proposé par
Whiskies
2cl
4cl
Jack Daniel’s N.7 – Tennessee whiskey Etat Unis
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Glenfiddich -Single malt Irlande
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Loch Lomond 12 ans- Single malt Irlande
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Jura 12 ans -Single malt Irlande
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Ailsa Bay -Single malt Irlande
2cl: 6.00€
/
4cl: 12.00€
6.00€
12.00€
Haig Club-Single grain-Vieilli en fût de bourbon Ecosse
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Chivas Regal 12 ANS - Blended whisky Ecosse
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Longmorn 12 ans- Single malt Ecosse
2cl: 4.50€
/
4cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Compass Box “Glasgow Blend” Finition Ex fût de Bourbon- Scotch whisky blended Ecosse
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Le Rouget de l’Isle- Bm Signature-Single malt France-Jura
2cl: 4.50€
/
4cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Rozelieures Collection Origine - Single malt France
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Rozelieures finition Ex fût de Rhum-Single malt France
2cl: 4.50€
/
4cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Bellevoye Finition Sauterne- Triple malt France
2cl: 4.50€
/
4cl: 9.00€
4.50€
9.00€
Michel Couvreur -Overaged malt Whisky France-Bourgogne
2cl: 6.50€
/
4cl: 13.00€
6.50€
13.00€
Domaine des Hautes Glaces- Les Moissons France-Alpes
100% Seigle ou 100% Orge
2cl: 6.50€
/
4cl: 13.00€
6.50€
13.00€
Togouchi - Premium - Blended whisky Japon
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Nikka Whisky From The Barrel -Blended whisky Japon
2cl: 4.00€
/
4cl: 8.00€
4.00€
8.00€
Proposé par
Bourbon
2 CL
4 CL
Bulleit Bourbon Etat Unis
2 CL: 3.00€
/
4 CL: 6.00€
3.00€
6.00€
Blanton’s The Original Etat Unis
2 CL: 5.00€
/
4 CL: 10.00€
5.00€
10.00€
Proposé par
Bas Armagnac
2 CL
4 CL
Château de L’Aubade 12ans France
2 CL: 6.00€
/
4 CL: 12.00€
6.00€
12.00€
Baron de Sigognac 10 ans France
2 CL: 5.50€
/
4 CL: 11.00€
5.50€
11.00€
Proposé par
Cognac
2 CL
4 CL
ABK6 VSOP France
2 CL: 3.50€
/
4 CL: 7.00€
3.50€
7.00€
F.Gacon “Vieille Reserve Napoléon”
2 CL: 6.00€
/
4 CL: 12.00€
6.00€
12.00€
Camus VSOP France
2 CL: 5.00€
/
4 CL: 10.00€
5.00€
10.00€
Martell XO
2 CL: 9.00€
/
4 CL: 18.00€
9.00€
18.00€
Proposé par
Calvados
2cl
4cl
Charles deGranville “Fine” France
2cl: 3.50€
/
4cl: 7.00€
3.50€
7.00€
Proposé par
Nom de la société : ANGELIS
Numéro de Siret : 844967869
Nom du responsable : Aurel Radovani
Adresse : Départementale 99 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : ANGELIS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : ANGELIS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : ANGELIS
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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